Neler Yiyelim?

Beslenme uzmanları, diyetisyenler, kanser hocaları, kalp, tansiyon ve damar sertliği konusunda uzman doktorlar, neler yememiz gerektiğini bizlere önerirler. Önerdiklerine baktığımızda, o yiyecekleri bulabilmek için, çarşı pazar dolaşsak da, çoğu zaman boşunadır. Çünkü bulamazsınız.

İnsanlar sağlıklı ve uzun yaşamak için, sağlıklı beslenmeye özen gösterirler. Bu yol doğrudur. Ama bu doğrunun yanlışlarını da kimse görmez. Hangi koşullarda, hangi parayla, hangi pazarda bu yiyecekleri bulup yiyeceksiniz? Olan gene, dar gelirliye olur.

Bir de bakarsınız ki, orta direk vatandaşların çoğu, yukarıda tanımladığımız diyet ya da beslenme türüyle, yaşayanlardan daha dinç, daha dinamiktirler. Bu durumda, işin içinde başka gizler de var mı? Sorusuna kesin yanıt : VAR’dır.

Buğday, kuru fasulye, mercimek, mısır, soya, elma, armut, karpuz, üzüm gibi yediklerimizi ele alalım. Binlerce yıldan beri, dünyanın ilk biyolojik sahipleri adına, bir konuşmacı olarak, buğday çıksa şunları söylese: “Ey hareket halinde olan canlılar, ben iyiyim ve tohumumuzu saçın ki, köklerimiz kurumasın. Bizim size vereceklerimizin sayesinde ayakta kalacaksınız…” Karpuz araya girer: “Ye beni tadıma doyamazsın, tadımın çoğunu göbeğimde sakladığım çekirdeklerime kadar ulaş. Önce ödülünü al, sonrası kendiliğinden olacak. Ya da tohumumuzu at toprağa bu döngü sürsün gitsin. Biz bu mucizenin tüm özünü çekirdeklerimizde saklarız. Bu çekirdeklerin içinde, bir hayatı var etmeye yönelik, özler ve cevherler vardır. O cevherler, yaşamın ilk fidesinin besin kaynağıdır. Fidenin yaşaması için, içinde her şey bulunur.

Değerli okurlarım, bu parolayı alın, tahıllardan ve sebzelerden şaşmayın. 30 yıl önce ekmeğe karşı yanlış bir propaganda yayılmıştı. Un tehlikeli sayılan 3 beyazdan (tuz-şeker-un) biri olmuştu. Çok kullanıldığında, her şey de olduğunda gibi zararlıdır. Normalde en değerli besin kaynağıdır. Çünkü 8.000 yıldır, buğdayla insan arasında kurulmuş, bir dengeler sistemi oluşmuştur. Bunun insan metabolizmasındaki yeri göz ardı edilemez. Tabi ki et, yumurta vb. yiyeceksiniz. Bunları gelecek yazımda açıklayacağım. Siz şimdilik özlerden kopmayın, o özleri hücrelerinizin özlerine katın.

Geçenlerde bir firma sahibi içinde 22 madde bulunan, bir tür takviye ürün getirmişti. Bana gösterirken: “Canım kardeşim senin o saydıklarının tümü, kuru fasulyenin içinde var” dedim. Evet, hem de doğal ve özümlenecek biçimde vardır.

Devam edecek…


Saygılarımla

Dr. Haydar Dümen
Nöroloji ve Psikiyatri Uzmanı
(0212) 293 33 10 - 11
 
Begen


  • Evlilik
  • Ölümle Yüzleşme
  • Kendine İyi Bak
  • Çapkınlık Geni
  • Her Yönüyle Vajinismus
  • Soğumayan Ölüler
  • Çocuğun Cinsel Eğtimi
  • Nazik Adında Bir Kadın
  • Ölmüş Bir Hastayla Söyleşi
  • Sahipsiz Dev
  • Best of Haydar Dümen : Gülerek Öğrenelim
  • Cennet Şeytana Kaldı
  • Şiir Sözcüklerle İkebena